Tripel in Botte - 8,5% vol - Lariano (LC) - Tripel fatta maturare in botti di rovere 10 mesi con aggiunta di albicocche. Leggermente acida.

Lambic con Lamponi - 6,2% vol - 3 Fontein (BELGIO) - Lambic con lamponi biologici lasciati a macerare per mesi. Intense note di frutta unite a note di legno e cantina. Acidità intensa e decisa ma stemperata dalla dolcezza del frutto.

Italian Grape Ale (IGA) - 7.5%vol - Godog (Italia) - Birra in stile Italian Grape Ale realizzata con mosto e bucce di lacrima di Morro d’Alba, fatta fermentare con un blend di ceppi di lievito da vino, unito a lievito da birra. Il risultato si traduce in un rosè che ricorda a tratti il famoso rosso marchigiano e al contempo richiama ai sentori del metodo classico senza dimenticare di essere una birra.

Imperial Stout - 14%vol - Omnipollo (Svezia) - Invecchiata altri 6 mesi per un'esperienza più complessa e robusta, Carême Barrel Aged Imperial Stout è una collaborazione tra Omnipollo, Moksa e Bottle Logic. Cocco tostato e baccello di vaniglia si uniscono per creare un sapore intenso e lussuoso, con ricchi accenti di cocco e vaniglia bilanciati con un forte finale di Imperial Stout. Prova una birra prodotta alla perfezione per un gusto davvero indimenticabile.